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玻璃碗可以放鍋裡蒸嗎

知識 更新时间:2024-12-25 13:46:27

視情況而定。高硼矽耐熱玻璃杯可以放在鍋上蒸,其它的不能。高硼矽玻璃是一種低膨脹率、耐高溫、高強度、高硬度、高透光率和高化學穩定性的特殊玻璃材料。

高硼矽玻璃具有非常低的熱膨脹系數,耐高溫,耐200度的溫差劇變。高硼矽玻璃具有非常低的熱膨脹系數,約是普通玻璃的三分之一。這将減少因溫度梯度應力造成的影響,從而具有更強的抗斷裂性能。

除非蒸鍋裡的水被蒸幹,否則蒸鍋裡的溫度不超過100℃,高壓鍋裡面的溫度在大氣壓強較大的情況下可以達到140-170℃之間,玻璃杯在300℃以下的溫度不會有問題。

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