1、柿子不能和橘子、橙子、柚子、葡萄等有酸性的水果同吃。酸性水果如梅、杏子、李子等,所含的酸性物質不易被氧化分解,容易導緻體内偏酸,一般不宜多吃。
2、最好不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿膠,柿膠遇酸就會凝固成塊。當空腹吃進大量柿子時,柿子中的柿膠就會與胃酸凝聚成硬塊,小者如杏核,大者如拳頭,并越積越大,以緻無法排出。因此,柿子一次不可多吃,并且要在飯後吃,因為這時胃酸已與食物混合,就不容易生成“柿石”了。
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