1、找一個與山楂頭大小的白鋼管,如果找不着這個工具,可用鋼筆帽或者碳素筆、油筆管代替;
2、首先洗淨山楂,用鋼管挖去山楂頭部黑色的部分;
3、摘掉山楂蒂;
4、右手用力握住山楂,左手從底部向頭部用力捅,就會把山楂核全部頂出,一定要用力均勻。
注意事項:
1、要把山楂頭部黑色挖去,一是因為裡面存有髒東西,不容易清洗;二是為了從底部向上捅時不會裂開,如果不去除頂部,在捅的時候就會裂開。
2、不管用鋼管還是筆管,壁越薄越好,省力,便于清理。
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