tft每日頭條

 > 知識

 > 食用松香酯的屬性及用途是什麼

食用松香酯的屬性及用途是什麼

知識 更新时间:2025-02-22 15:39:04

食品級松香醋包括松香甘油酯和氫化松香甘油酯。 該産品無毒,已列入食品添加劑。 為淺黃色玻璃狀固體,較脆,無 臭 ,無 味 ,性 能 穩 定 ,無刺激 性 。可溶 于 苯 、酮 、酯 、植物油、橘油及大多數天然精油,可與大部分高分子彈性體相結合;不溶于水和相對低分子質量醇。用于橘子乳化香精可增加橘油的相對密度,防止浮圈和沉澱。在飲料中起乳化穩定作用,增加飲料混濁度和外觀天然逼真性。 應用于口香糖中,與其他彈性體混合起到增黏、增加咀嚼作用和柔韌性,以及保持香氣的作用。一般在乳化香精和口香糖中使用量為1 0 % 左右 ,在飲料中使用量為0 . 0 1 % 左右。在辛香油與調味汁混合時應加人松香酯。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved