美食家|Omakase青島
大衆點評狂推這家omakase給我
于是擇日就去鮨臣嘗嘗看 第一次遇到的小汪師傅
食材OK 但同桌客人太吵整餐吃完頗有些疲憊……
想着怎麼也要試一下名聲在外的汪主廚
于是又來了一回
這一次除了海膽不如第一次香甜 入口腥氣很大
其他的都要好于第一次
酒肴中規中矩 創意少了平衡感 也沒有一道course稱得上驚豔
但手握很不錯 汪廚的水準在線 從切到握都看得賞心悅目 一餐吃下來也忘了說要小份米 酒足飯飽
不過 個人有一點小感受:
那些年吃過讓人念念不忘的美食 除了食物的美好 人是重要的組成部分 尤其是omekase 吃飯吃得舒服最重要 謙虛的氛圍和專業的服務才更能打動人心留住客人不是嗎
#omakase #美食探店 #日本料理
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