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鹵味香料的屬性及用途

知識 更新时间:2024-08-10 04:05:14

鹵 味 香 料 為 棕 褐 色 粉 末 ,以八角、油桂等多種天然辛香料加工而成,具有多種辛香料混合之特殊香味。用于鹵味産品中,可賦予鹵味産品豐滿、誘人之特殊香味。 為鹵味産品最佳的增香劑。 還可用于牛肉幹、膨化食品、速凍調理食品、鹽漬食品等。使 用 時 ,可在鹵煮時直接添加,對一般食品 ,直接與其他調味料混合均勻後添加即可。在使用量上可根據生産需要添加,不受限量。

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