1、随着蒜薹保鮮儲藏技術的升級進步,市場對蒜薹的需求量大幅增長,從經濟效益上看,春季生長的蒜薹經濟價值比過冬儲存的高,還有一種大棚蒜薹,上市時間早,品質也比儲存蒜薹高,深受大衆喜愛,所以種植蒜薹最好有特定的薹用品種或薹、瓣兼用品種來滿足市場需要。
2、現在市場上蒜薹價格浮動較大,基本浮動在2-6元左右一斤,利潤浮動相對較大,所以總的來說,今年種植蒜薹并不賺錢。
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