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東北的大蔥沾醬怎麼做

知識 更新时间:2024-07-21 17:27:46

  主料:豆瓣醬1碗、雞蛋1個、青椒1個、幹豆腐1張、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、生菜1棵、金針菇半包、輔料油适量、味精适量、大蔥适量、烤鴨适量。

  做法:

  1、雞蛋打散備用;

  2、青椒切丁;

  3、準備一小碗黃豆醬;

  4、蔥花切好,要用蔥白;

  5、 先将雞蛋入鍋炒好,要炒散;

  6、盛出備用;

  7、鍋内放入底油,稍多一些,油熱,放入蔥花爆鍋;

  8、出香味後,放入青椒翻炒即可。

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