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韓國的餃子和中國有什麼不同

知識 更新时间:2024-07-23 23:33:34

  1、做法不同:韓國餃子餡用了白菜、豆腐、蘑菇、綠豆芽和豬肉,餃子皮很大很薄,最後包出來的餃子也比中國餃子大得多。做的時候一隻鍋煮餃子另一隻鍋煮湯。

  2、吃法不同:吃的時候,是先撈出餃子再往碗裡盛上湯,而且還要蘸醬吃。餃子餡本身是沒有味道的,作料全放進湯裡,用湯的味道來調節餃子的味道。由于餃子皮非常薄,餡碎,煮着很容易變成一鍋湯。餃子也可以煎着吃,蘸辣醬油吃煎出來的餃子外皮酥脆,餡料新鮮口感很好。與中國餃子不同,韓國餃子一般包成方形、半圓形,并且餃子皮扁平,上面沒有褶皺。

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