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咖喱土豆燒牛肉怎麼做

知識 更新时间:2025-04-26 15:03:18

  原料:土豆、牛肉、青椒、咖喱、植物油、糖、生抽、澱粉、料酒、鹽、蔥。

  做法:

  将土豆,青椒和牛肉切成小塊狀,牛肉用少許生抽、料酒和澱粉拌勻腌制。起油鍋,放入蔥爆香,炒出香味後放入牛肉翻炒。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。然後加入開水,沒過材料,加少量生抽,鹽和糖。蓋上鍋蓋,中火焖半個小時左右,揭開蓋後用鏟試土豆,能輕易分開,加入咖喱。待咖喱完全融化,汁收得差不多了,炒勻即可關火。

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