1、準備冷凍的龍蝦尾,處理幹淨的,直接解凍即可。如果是新鮮的龍蝦,需要洗刷幹淨腹部,去頭,抽去腸線。
2、切蒜末,洋蔥塊和胡蘿蔔片。
3、熱鍋熱油,爆香少許蒜末後,炒香咖喱粉。
4、倒入洋蔥塊和胡蘿蔔,翻炒幾下,下龍蝦尾。
5、加少許料酒、鹽,翻炒均勻。
6、加适量牛奶或椰漿,小火炖至收汁即可。
經驗步驟:1準備冷凍的龍蝦尾,處理幹淨的,直接解凍即可。如果是新鮮的龍蝦,需要洗刷幹淨腹部,去頭,抽去腸線。
2切蒜末,洋蔥塊和胡蘿蔔片。
3熱鍋熱油,爆香少許蒜末後,炒香咖喱粉。
4倒入洋蔥塊和胡蘿蔔,翻炒幾下,下龍蝦尾。
5加少許料酒、鹽,翻炒均勻。
6加适量牛奶或椰漿,小火炖至收汁即可。
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