将娃娃菜洗淨,用手撕碎裝盤;将素丸子分切開,一分為四;預熱鍋,待鍋加熱後加少量香油,放辣椒爆香;将丸片放入充分翻炒後,加上鍋蓋焖2分鐘;揭蓋後翻炒丸片,接着加入娃娃菜翻炒均勻後,再加上鍋蓋焖2分鐘;2分鐘後揭蓋,加入适量鹽翻炒入味,裝盤。
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