1、準備兩根大茄子,洗淨切條,起鍋燒油,将切好的茄子放入鍋内,翻炒均勻。
2、鍋内放入豆瓣醬,下姜蒜爆香,翻炒均勻,下肉末。
3、将炒好的茄子放入鍋中,再加上青椒,倒入清水。
4、加入鹽、白糖、生抽、老抽、蚝油,繼續翻炒,加上點蔥花就可以出鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!