主料:面粉。
配料:水,食鹽,色拉油,蘇打粉。
步驟:
1、面粉加水,食鹽,蘇打粉揉成面團。
2、把案闆抹油,用手掌把面團按扁成厚片,蓋上保鮮膜放置10分鐘。
3、用刀把面粉切成小條。兩條疊一起,用筷子稍微壓一下。
4、把生坯兩端捏緊,拉長,丢入熱油鍋裡炸。
5、至金黃後撈出瀝油即可。
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