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糯米圓子的做法

知識 更新时间:2024-11-15 15:54:58

  今天給大家分享一道糯米丸子的做法。做法簡單,非常美味,感興趣的朋友也可以嘗試做下哦!

  首先将糯米提前浸泡半天,豬肉剁糜,木耳切碎,香菇剁碎,胡蘿蔔切厚0.5厘米的片。

  将剁成肉糜,加入蛋清,用筷子順着一個方向用力攪打上勁,途中分次慢慢加入少許清水,攪打上勁。将所有材料切碎,加入其中,加入鹽、胡椒粉、雞精,攪拌均勻即可。

  随後取一小塊肉,捏成肉團。

  之後将肉團在糯米中滾一下,沾滿糯米粒。

  緊接着将米的肉丸兒放在胡蘿蔔上面。

  在鍋内放水,開大火,燒開,蒸30分鐘即可。喜歡吃胡蘿蔔的可以切厚點,蒸過之後超好吃!

  最後出鍋裝盤即可。

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