闆栗南瓜是小型南瓜品種,而且内部水分含量較少,放在蒸鍋中整個蒸的話蒸15至20分鐘即可完全熟透,而且整個蒸的話水份流失少,口感更佳。如果是用微波爐烤的話高火加熱15分鐘左右即可,蒸熟後的南瓜取出瓜瓤後即可食用。
熟闆栗最好當天食用完,如果實在食用不完的,可以将闆栗攤開保存,切忌裝在密閉不通風的容器内,因為熟闆栗内一般都含有水分,需要散熱,如果散熱不良就自然會導緻變質黴爛,有條件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加熱,但是這樣反複加熱定會影響口感。
所以熟闆栗最好在一周内食用完,時間過長不僅口感不好,也會變質。另外,提醒大家變質和黴變闆栗是不能食用的,吃了黴變的闆栗會導緻中毒。
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