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牛闆筋怎麼做好吃啊

知識 更新时间:2025-03-14 14:41:50

  做成辣拌牛闆筋,味道鮮美。做法如下:

  食材:适量牛闆筋、辣椒醬、麥芽糖漿、蔥花、大蒜、胡蘿蔔、魚露、芝麻等。

  步驟:

  1、煮熟牛闆筋,放涼,撕成絲。備用。

  2、将麥芽糖漿,黑白芝麻,韓式辣椒醬,蒜末,胡蘿蔔丁,蔥花,都倒入盛有處理好的牛闆筋的碗中,麥芽糖漿,要多倒入些。

  3、倒入适量魚露。

  4、攪拌均勻後,倒入白醋。

  5、裝盤後,撒适量芝麻與蔥花,即可。

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