米飯鮮香劑可以增強米的鮮香味,吃起來更美味可口,是一種以植物油為載體,并添加有菌多糖等多種元素的食品添加劑。煮米飯時添加本劑可使米飯松軟油亮、香味濃溢、清新鮮美、讓人食欲大增;炒菜及煮其他食品添加本劑,可代替目前市場有的色拉油、調和油、花生油等食用油,亦可使這些食品更加清香鮮美。
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