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如何塘鲺煲紅豆

知識 更新时间:2026-05-09 20:35:04

  塘鲺煲紅豆的做法如下:

  做法:

  紅豆提前浸泡1小時左右;塘鲺處理幹淨;鍋内加熱,倒油,放入姜片;放入塘鲺,開中小火煎;翻面再煎一次;将煎好的塘鲺清洗一次,将外面的粘膜清洗掉;鍋内加水,冷水放入塘鲺,紅豆,姜片;大火煲至沸騰轉小火煲1個半小時左右;出鍋加入适量鹽調味即可。

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