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所謂的負卡路裡食物真的存在麼

知識 更新时间:2026-02-17 17:52:11

  存在。負卡路裡食物也就是負熱量食物,是指食物的熱量低于咀嚼該食物所消耗的熱量,而導緻熱量的吸收成為負數的食物。其代表食物有海帶、豌豆苗、青椒、 芹菜、黃瓜、花椰菜、竹筍等。千萬别以為負熱量食物就是指這些食物的熱量值是負數。能被稱為負熱量食物的,當然就要具備低熱量、高水分、高纖維的特性,這樣的特性決定了其比較難被身體消化吸收。我們日常食用的食物中,蔬菜最符合這些特性,咀嚼一份100克左右的蔬菜,大概可消耗體内25卡的熱量,當然一些非蔬菜類的食物,如水果、果仁類,也具有相同效果。

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