蘿蔔煲蘿蔔排骨湯好喝。
食材:排骨一斤、蘿蔔一個、姜适量、醋适量、鹽适量、雞精适量。
做法:
1、排骨洗淨瀝幹水分,入開水鍋中焯水;
2、另起一鍋涼水放入姜、排骨、醋蓋上鍋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右;
3、将蘿蔔洗淨切塊,放入炖好的排骨湯中大火燒開;
4、蓋上鍋蓋小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟,加入鹽和雞精出鍋即可。
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