可以将采集的蒲公英清洗幹淨,摘除雜葉然後用來蘸醬吃,會感覺非常的清爽可口。還可以用熱水焯一遍,然後加入辣椒油、香油、味精、食鹽等佐料,攪拌均勻即可做成一道美味的涼拌小菜。它的葉子能治療皮炎及濕疹等症狀,幫助淨化體内血液。
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