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吃過辣椒後吃什麼解火

知識 更新时间:2025-12-31 15:25:34

  吃過辣椒後可以吃甜的食物解火,甜能遮蓋并幹擾辣味,而酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了,蘸點醋吃,喝碗冰涼的甜飲料,或者吃點涼爽的水果都很有用。如誤嚼辣椒中的辣子,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。或者在吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。牛奶所含蛋白質與人體的很相似,可對受辣質灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修複作用,并緩和感覺神經的受刺激程度。

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