tft每日頭條

 > 知識

 > 自己怎麼做皮蛋

自己怎麼做皮蛋

知識 更新时间:2026-02-17 03:56:15

  主要原料:新鮮雞蛋、白石灰、次茶、食鹽、面堿、黃丹粉、草木灰、黃土、稻殼、缸、盆等。

  制作方法:

  1、稱取次茶25克、食鹽100克、面堿165克、白石灰400克、黃丹粉10克、草木灰300克、黃土1500克、稻殼2500克。放置,以方便使用。

  2、先将1500克熱水倒入缸裡,把茶葉、食鹽、面堿、黃丹粉放入水缸中拌勻,再将篩過的白石灰、黃土、草木灰放入缸裡,攪拌均勻成為料泥。

  3、選購新鮮無破痕的雞蛋35個,戴上膠皮手套,用配好的料泥逐個包泥,包均勻後放缸裡。用塑料薄膜封嚴,在室溫15攝氏度到30攝氏度條件下,貯30到40天即為成品。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved