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面館裡的拌面醬料怎麼弄

知識 更新时间:2025-01-03 00:34:37

  原料:蒜蓉香辣醬一茶匙,風味豆豉醬一茶匙,生抽一茶匙,白糖1/2茶匙,蔥油少許,熟白芝麻少許。

  做法:1、準備一個小碗,放入蒜蓉香辣醬;

  2、再放入風味豉;

  3、加入生抽;

  4、倒少許白糖,可以提鮮;

  5、蔥15克切成段,加入少許油,一直到蔥出香味;

  6、倒入醬汁中,再放些熟芝麻;

  7、鍋裡可以直接放些水,過幾分鐘,就可以下面條;

  8、水開後,倒入面條;

  9、稍煮一會兒,用筷子拔散面條,水開後再次淋少許水;

  10、将面條放在小碗中;

  11、按自己口味加入醬汁。

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