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涼拌面應該放什麼調料

知識 更新时间:2026-02-26 06:46:15

  涼拌面的調料可以放香油,蔥,姜,蒜瓣,醬油,醋,辣椒油,麻醬,花椒粉,芝麻,白糖。

  涼拌面的做法:

  1、準備面條、雞蛋、黃瓜絲、蔥絲、大蒜1瓣、醬油、麻醬、辣椒油、醋;

  2、燒一鍋開水,将面條放入,待水開後倒入一碗冷水,再次水開後再加冷水,反複三次;

  3、将大蒜切碎,将蒜蓉、醬油、麻油、醋混合成醬料;

  4、面條熟後放入盤中,放入黃瓜絲、蔥絲、醬料;

  5、将辣椒油加熱後淋在醬料上即可食用。

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