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玉蘭筍的做法

知識 更新时间:2026-03-07 11:40:23

  玉蘭筍幹燒肉:

  1、用淘米水将筍幹浸泡過夜。

  2、三層肉切成比麻将稍小的塊。

  3、泡發的筍幹切成一厘米寬的條

  4、鍋裡放油加微熱倒入料所有材料,炒香。

  5、倒入切好的三層肉,中火煎黃。

  6、加入1勺料酒。

  7、加入老抽1勺,生抽2到3勺。

  8、翻炒至醬料起泡,并使所有的肉均勻的粘上醬料。

  9、倒入切好的筍片,翻炒均勻。

  10、加水剛好沒過所有材料,放一個蔥結煮開。

  11、倒入另一口較深的鍋小火炖至肉酥爛,筍入味即可。

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