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面包店有面包糠賣嗎

知識 更新时间:2024-08-09 21:30:18

  一般沒有,面包糠多用來制作油炸食品,面包店一般不會使用。

  一般超市中或網上會有售賣的面包糠,或者也可以自己制作,步驟如下:

  材料:原味面包适量;

  将原味的面包撕成小塊,放在空氣中一晚;用手将已發硬的面包揉碎;第一次揉碎之後,用大孔篩過篩;過篩之後,再把大顆粒揉碎,再稍稍用大孔篩過篩;揀出色澤不均勻的面包屑;放入烤箱中層180度10分鐘徹底去除水分,注意觀察不要烤焦;冷卻後密封保存,盡快食用。

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