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魚内髒裡兩大塊白色的東西是什麼

知識 更新时间:2024-08-09 16:34:52

魚類的精巢又叫魚白,有顆粒狀的是魚籽。是魚制造和貯存精子的器官。魚白含有一種特殊的蛋白質,叫魚精蛋白,是自然界中最簡單的一種堿性蛋白質。它是止血的良藥。魚類精巢中含有大量DNA。用DNA制成的片劑和注射液,可以用于治療因使用抗癌藥或放射療法治療引起的白細胞減少症,也可用于治療再生障礙性貧血、血小闆減少、肝炎、牛皮癬等疾病。魚精巢的提取物精氨酸是治療肝昏迷的特效藥物。人體内如精氨酸含量不足,就會影響人體的生物代謝速度。用精氨酸為原料制成的精氨酸門冬酸酯,可以治療成人疲勞、睡眠不足和記憶障礙。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾,維生素B可防治腳氣和發育不良,維生素D可防治佝偻病。此外,魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體,尤其是對兒童生長發育極為重要,又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。

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