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紅燒肉怎麼炖肉酥

知識 更新时间:2024-08-09 16:25:52

  下面介紹紅燒肉怎麼炖肉酥:

  用料:五花肉、蔥、姜、白糖、醬油、精鹽、姜、八角、香葉、料酒、水、味精

  步驟:

  先将五花肉切成方塊形,加入料酒,并将蔥、姜切成大片;然後在鍋内放油,待燒熱後放入白糖翻炒,在變成糖色時放入肉塊;再加适量的水,用醬油、料酒、精鹽、白糖、蔥片、姜片、八角、香葉調味,接着改小火焖兩至三小時;最後用大火收汁,加味精出鍋即可。

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