帝王蟹需要在蒸鍋内蒸20分鐘。
帝王蟹的做法:
主料:帝王蟹一隻;
步驟:
将速凍的帝王蟹解凍後,把帝王蟹腿腳用剪刀剪下來,并将蟹蓋弄開,将蟹腮摘除。蟹蓋留着裝盤時候用;準備适量蒜末、姜絲和小米辣備用;将帝王蟹用幹淨的小刷子清洗幹淨,特别是蟹鉗部分要注意清洗;将清洗好的帝王蟹放入蒸鍋中蒸20分鐘;将蒸好的帝王蟹用剪刀将蟹腿從中間剪開;将蒜末和姜絲倒入預熱好的油中;加入适量幹辣椒和花椒;将帝王蟹倒入鍋中翻炒;在鍋中倒入醬油;将小米辣倒入鍋中和帝王蟹一起翻炒,再放入少量食鹽拌勻;取出裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!