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安徽的紅燒肉怎麼做

知識 更新时间:2025-01-08 17:10:53

  第一步:将油燒熱,放入兩勺白糖和二兩鮮姜切成的姜片,翻炒片刻。

  第二步:将五花肉切成棱長為二至三厘米的正方體。

  第三步: 放入五花肉切成的塊翻炒,直至顔色變黃,将過量的油取出。

  第四步:加水至漫過肉塊,加醬油少許,加入鹽和二兩中國醋,丁香四至五枚。

  第五步: 起鍋前十分鐘加入胡蘿蔔塊。

  第六步:水收幹後起鍋。

  制作技巧,要多加蔥,加入适量的糖。

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