猕猴桃一般八月到十一月份成熟上市。猕猴桃也稱奇異果,質地柔軟,口感酸甜,味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合,含有猕猴桃堿、蛋白水解酶、單甯果膠和糖類等有機物。
果形一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其内是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因猕猴喜食,故名猕猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
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