西蘭花,又名花椰菜(學名:BrassicaoleraceaL.var.botrytisL),是一種蔬菜,為十字花科芸薹屬一年生植物,與西藍花(青花菜)和結球甘藍同為甘藍的變種,原産于地中海東部海岸,約在19世紀初清光緒年間引進中國。
西蘭花每100克的西蘭花含有的熱量大概是33大卡,而一顆中等大小的西蘭花的可食用部分大概是291克,因此其所含有的熱量大概是96大卡,需要我們散步66分鐘才能将這些熱量消耗掉。
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