牛蒡根和牛蒡茶是不一樣的,牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料,經過一定的炮制(多将其幹炒至黃色)加工,而制作的天然茶品。其色澤金黃,可以泡水、煲湯或炖煮等。牛蒡根為菊科植物牛蒡的幹燥根。其表面色澤灰黃或黃褐色,斷面黃白色,可以泡水、水煎服、煲湯或炖煮等。
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