細糧,原則上是指加工後的成品糧。一般指面粉與 大米等食糧,與“ 粗糧”相對而言。我國各地區的細糧,根據生活習慣的不同,細糧标準也不一樣,除了西北以未加工的主糧,小麥為細糧外,其他地區都是以主糧加工後的成品糧為細糧。細糧有稻米、小麥、玉米等。稻米又分為大米和糯米。
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的,主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、荞麥、麥麸以及各種幹豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!