燕窩可以放冰箱保存。但是要注意的是一定要密封好,防止冰箱中的水汽進入,以免燕窩受潮,從而導緻燕窩中的營養成分流失,失去原有藥效。幹燕窩的保存時長與其幹燥程度有關,幹燥程度較高,雜質較少的優質燕窩,一般可以保存3年左右;而質量較差,水分含量較高的幹燕窩可能隻能保存1年左右。濕燕窩因為經過了水的充分浸泡,所以相對來說比較容易變質,如果保存得比較好,一般可以保存1周左右,如果保存方式不恰當,可能隻能保存幾小時。
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