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蒸蛋除了放飯裡還能怎樣蒸

知識 更新时间:2025-05-18 14:13:25

  蒸蛋的做法:

  1、碗裡打一個雞蛋,吃飯的碗打一個,大的碗打兩個,用筷子打勻;

  2、準備大半碗溫水,裡面放一點鹽調味;

  3、把溫水慢慢倒入雞蛋液中,邊加邊攪拌,倒到八分滿左右即可;

  4、放入蒸鍋,可以事先把蒸鍋裡的水燒熱,碗上面不用加保鮮膜,鍋蓋蓋上記得留一條縫隙;

  5、蒸十分鐘左右即可出鍋;

  6、熱鍋冷油加入玉米,青豆和胡蘿蔔丁翻炒,加一點水燒到快幹的時候淋上香油;

  7、在蒸好的雞蛋羹上加半勺醬油,放入上面炒好的蔬菜

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