tft每日頭條

 > 知識

 > 幹辣椒怎麼炒才不會變黑

幹辣椒怎麼炒才不會變黑

知識 更新时间:2024-08-29 15:24:59

  1、掌握好幹辣椒入鍋時的油溫,在幹辣椒入鍋時,油溫一般控制在五六成熱就可以,最高隻能是七成熱,不能再高,否則就容易炒糊,顔色發黑。在炒制幹辣椒的過程中,還要保持小火,絕不能使用大火。

  2、如果油溫已經很高,可以先關火,等油溫降至七成熱時再放入幹辣椒爆香。

  3、幹辣椒入鍋前可以先用水浸泡,然後瀝淨水分後再放入鍋中,這樣也不容易變黑。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved