冷凍粽子要煮20-30分鐘才會熟,市面上常見的粽子就是速凍粽子,而速凍餃子剛從冷凍區取出,煮的時間較長,一般來說,普通鍋煮20-30分鐘就會熟了,若是用高壓鍋煮的話,時間較短,隻需要10-15分鐘,另外,可以用手按捏粽子表面,有明顯的回軟證明粽子熟了。
冷凍的粽子在加熱時,用來煮和蒸都是可以的,兩者并沒有很大的區别,且兩者都能夠使粽子受熱均勻,内外均熟,在味道上清香,口感上軟糯,另外,除了這兩種方法加熱之外,還能将冷凍粽子用微波爐、烤箱加熱,加熱的時間較短,隻需要5分鐘左右,粽子也别有一番風味。
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