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柿子餅和地瓜能同吃嗎

知識 更新时间:2024-10-05 06:35:25

柿子餅和地瓜不能同吃,地瓜中的糖分在胃内發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,産生硬塊,刺激胃腸道,易出現胃脹、腹痛現象。

柿子餅又稱柿餅,是柿子作成的餅狀食品,是中國著名的傳統小吃。營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風幹後表面呈現白色物質為柿霜,主要成分果糖,由于柿餅為幹果類果脯,天然曬制而成。

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