tft每日頭條

 > 知識

 > 土豆和冰糖的做法有哪些

土豆和冰糖的做法有哪些

知識 更新时间:2024-12-05 03:45:04

  小土豆炖排骨

  原料:土豆、冰糖、豬小排、鹽、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、香葉、油。

  做法:

  1、排骨沖洗幹淨之後,用洗米水添加一點料酒浸泡,去除血污,20分鐘後再次沖洗,瀝幹水分;小土豆洗淨,去皮。

  2、鍋子燒熱,下層薄油,依次擺放進排骨,反正面煎至微黃取出。

  3、利用鍋内的油,爆香蔥姜蒜、幹紅辣椒、八角、香葉、桂皮,同時下入冰糖翻炒,下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。

  4、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色,添加沒過食材的熱水,大火燒開,撇淨浮沫。轉中火慢炖至排骨和土豆基本熟透。

  5、添加鹽調味,繼續小火慢至排骨和土豆軟爛,大火收汁即。。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved