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什麼是沙羌粉

知識 更新时间:2025-01-12 12:19:57

  不是沙羌粉,而是沙姜粉。

  沙姜粉就是沙姜曬幹後磨成的粉,比一般的辣椒粉味道濃烈。其作用是誘出食物的香味,增加鮮味,可制作:隔水沙姜雞,沙姜焗豬利。沙姜粉有驅蟲功效床闆潮濕會生生虱,虱子會咬人,身體刺癢,有紅點。從超市或藥店買幾兩沙姜粉,分裝成幾小袋塞在床底四個角落,有驅蟲功效。

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