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腌制藕尖的方法

知識 更新时间:2025-02-06 04:45:49

  配料:蓮藕、食鹽、醬油、生姜、大料、涼開水。

  具體步驟如下:

  1、将蓮藕洗淨,去皮切片備用;

  2、将涼白開倒入容器中,加入适量的食鹽,攪勻;

  3、把藕片放入鹽水中,每天更換鹽水,腌4至5天後倒出鹽水;

  4、将生姜洗淨切片後,同大料一起加入蓮藕中;

  5、加入适量醬油,4至5天後即可。

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