活性乳酸菌在常溫下能保存3到5天。
活性乳酸菌奶,不僅具備鮮奶的全部營養成分,并含有較高的動物蛋白,無脂肪、低乳糖,有較為顯著的保健作用。同時,發酵後的活性乳酸菌奶,祛除了原奶的腥味,奶質更細膩。乳酸菌在人體内生長繁殖,不僅能産生有益于人體健康的乳酸、酶類、肽類、抗菌素和B族維生素等多種營養成份,還可以抑制腸道内緻病菌和有毒物質的産生,調節腸道菌群的平衡。
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