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黃瓜和木耳能一起涼拌麼

知識 更新时间:2024-07-23 14:20:46

  一、黃瓜:具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效;木耳:味甘,性平,有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。兩者可以一起吃。

  二、涼拌黃瓜木耳做法:

  1、木耳用溫水泡十幾分鐘,泡發後清洗幹淨,撕小朵;

  2、黃瓜、胡蘿蔔切菱形片;鍋中水開後,滴幾滴油,分别放入胡蘿蔔、木耳焯熟,撈出過涼;

  3、油鍋放少許油,放花椒、大料、蔥段炸出香味,放涼;木耳、黃瓜、胡蘿蔔放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。

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