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海南菜屬于什麼菜系

知識 更新时间:2024-12-27 09:48:00

  海南菜屬于瓊菜系,是中國傳統八大菜系之外頗具自身風味的地方菜系之一。海南菜曆經兩千餘年的發展曆程,既有福建、廣東沿海各省的烹饪之法,又吸收黎族、苗族和當地原住民的飲食文化。

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