食材:牛奶、白砂糖、雞蛋、鹽。
步驟:
1、将準備好的雞蛋清打散,當蛋清上面出現一小層的小小的泡泡即可。
2、然後放一點點鹽和糖,繼續打幾分鐘後再放糖,然後攪拌十分鐘。
3、放入鍋内攪拌,然後加進牛奶,邊加溫邊攪拌。
4、不停地攪拌,直到粘稠即可。試着用打蛋器将它們挑起,如果能夠立起來就說明奶油已經制好了。
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