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自己買牛肉怎麼煎牛排

知識 更新时间:2024-09-27 12:10:06

  材料:牛排,西蘭花,黃油适量,鹽适量,胡椒粉适量,燒烤醬2勺,蚝油2勺,料酒1瓶蓋,生抽1勺,羅勒葉2片。

  做法:

  1、用刀背把肉敲松,牛排均勻抹上鹽和胡椒粉;

  2、取一個碗,倒入燒烤醬2勺,生抽1勺,蚝油2勺,兌入料酒調勻成汁;

  3、把牛肉浸在調好的汁裡,撒上羅勒碎,腌制1小時;

  4、熱鍋融化黃油,下牛排煎5分鐘,翻面繼續煎3分鐘,關火,用餘溫繼續熱一會;

  5、西蘭花焯水盛出即可。

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