花生和闆栗的營養元素不一樣,營養都很豐富。
花生是一種高營養的食品,含有蛋白質達百分之二十五到百分之三十六 ,脂肪含量可達 百分之四十,花生中還含有豐富的維生素、鈣、鐵等。如果适量食用,還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物,可以增加飽腹感,也就是通常所說的“比較抗餓”。
栗子含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子,對抗老防衰、延年益壽大有好處。
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